京都醸造「ぱぴぷぺぴんす」350ml

スムージーのようなデザートビール

韓国のかき氷に着想を得た、フルーツと小豆とミルクを融合させたスムージーのようなデザートビールです。

韓国を訪れたことがある方なら、一度は口にしたことがあるかもしれない伝統的なスイーツ、パッピンス。「パッ」は小豆、「ピンス」は氷を意味し、昔ながらのスタイルは、かき氷に練乳と甘く煮た小豆をかけたものです。近年では、日本のかき氷と同じようにバリエーション豊かなパッピンスが登場し、特に若者の間で人気を集めています。

相性の良い食事

牡蠣と春菊のクリームパスタ、いちじくと生ハムのサラダ、フルーツを添えたホットク（韓国風パンケーキ）