「煮味噌」100g

愛知県の郷土料理「煮味噌」

赤味噌を使い、根菜や里芋をじっくり煮込んだ「煮みそ」は、愛知県の郷土の味わいが詰まった一品。濃厚で深みのある味噌を煮返しながら仕上げることで、具材にコクと香りが染みわたり、奥深い旨みが広がります。

柔らかな里芋と、だしの染みた大根の素朴ながらも贅沢な味わいをお楽しみください。