2025おせち「蟹づくしおせち」3～4人前

山陰の味覚「紅ズワイ蟹」の創作料理を盛り込んだおせちです。

一段目かに真丈卵白仕立て、かにドリア、かに真丈、かにおこわ、二段目アワビのオイスター煮、海老の旨煮、数の子他９品盛り込みました。蟹の甲羅に盛られたかに身はボリュームがあり見た目にも華やかな仕上げとなっております。

 

【一ノ重】

【二ノ重】